Przepis na cienkie ciasto do pizzy thermomix 📖
Oto przepis na cienkie ciasto do pizzy przygotowane za pomocą Thermomix:Składniki:
- 500 g mąki pszennej typ 00
- 300 ml ciepłej wody
- 10 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.
2. Włożyć mąkę i sól do misy Thermomix.
3. Dodaj aktywowane drożdże w wodzie oraz oliwę z oliwek.
4. Wymieszaj składniki na prędkości 4-5 przez kilka minut, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj niewielką ilość wody. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki.
5. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i uformuj kulę.
6. Włóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasto gotowe jest do użycia. Możesz go rozwałkować na cienką warstwę i dodać ulubione składniki na pizzę.
8. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220°C przez 10-15 minut, aż spód będzie chrupiący i brzegi zaczynają się rumienić.
Smacznego!