Przepis na ciasto do pizzy z sodą 📖
Przepis na ciasto do pizzy z sodą:Składniki:
- 3 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/4 szklanki ciepłej wody
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól, cukier i suchye drożdże. Dodaj oliwę z oliwek i wodę, następnie wymieszaj składniki na gładkie i elastyczne ciasto.
2. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i sprężyste.
3. Włóż ciasto do miski posmarowanej odrobiną oliwy z oliwek, przykryj je ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Po tym czasie przełóż ciasto na stolnicę i ponownie delikatnie zagniataj je przez kilka minut, aby wygasić powietrze.
5. Dodaj sodę do ciasta i dokładnie wymieszaj, aż soda będzie równomiernie rozprowadzona.
6. Ciasto jest gotowe do uformowania i przygotowania ulubionej pizzy.