Przepis na ciasto do pizzy z termomiksa 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 300ml ciepłej wody
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy
1. W termomiksie umieść suchą mąkę, drożdże, sól i cukier. Wymieszaj przez kilka sekund na najniższych obrotach, aby połączyć składniki.
2. Dodaj ciepłą wodę i oliwę do mieszanki mąki. Włącz termomiks na prędkość 2-3 i mieszaj przez około 2-3 minuty, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i powstanie elastyczne ciasto.
3. Wyjmij ciasto z termomiksa i umieść je w misce posypanej mąką. Przykryj ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny, aby ciasto wyrosło.
4. Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na stolnicę i zagnieć przez kilka minut, aby pozbyć się nadmiaru powietrza.
5. Ciasto można teraz podzielić na mniejsze kawałki i użyć do przygotowania pizz o wybranym kształcie i rozmiarze. Przed dodaniem składników, warto również docisnąć krawędzie ciasta, aby stworzyć brzeg pizzy.
6. Piecz pizzę w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 10-15 minut, lub dopóki brzegi ciasta nie będą złociste, a składniki na wierzchu dobrze się podpieką.
7. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw pizzę do ostygnięcia przez kilka minut, a następnie podawaj i delektuj się smakiem domowej pizzy!
Przygotowanie ciasta do pizzy w termomiksie jest szybkie i wygodne, a efekt jest pyszny i aromatyczny!