Przepis na ciasto drożdżowe po angielsku 📖
Oto przepis na tradycyjne ciasto drożdżowe:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g drożdży instant
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g masła, roztopionego
- 50 g cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
- ulubione nadzienie (np. powidła, dżem, czekolada)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z cukrem i solą.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i poczekaj, aż się rozpuszczą.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże, roztopione masło i jajka do miski z mąką. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez około 10 minut lub do momentu, gdy będzie miękkie i elastyczne.
5. Umieść ciasto w dużej misce, przykryj czystą ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i ponownie wyrabiaj przez kilka minut, aby wygasić nadmiar powietrza.
7. Podziel ciasto na mniejsze kawałki, formuj kulki i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Zrób niewielkie wgłębienie w każdej kulce i nałóż wybrane nadzienie.
9. Pozostaw ciasto na blasze do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
10. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
11. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy stanie się złociste i wypieczone.
12. Wyjmij ciasto z piekarnika i delikatnie przestudź na kratce.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się świeżym i puszystym ciastem drożdżowym. Smacznego!