Przepis na ciasto drożdzowe z kruszonką i owocami 📖

Składniki:

- 500g mąki pszennej
- 250ml mleka
- 100g cukru
- 100g masła, roztopionego
- 25g drożdży świeżych
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- Owoce (np. truskawki, jagody, maliny)
- 100g cukru
- 150g mąki
- 100g masła, zimnego

Instrukcje:

1. Rozpuść drożdże w lekko podgrzanym mleku i odstaw na kilka minut.

2. W dużej misce połącz mąkę, cukier, cukier waniliowy i sól.

3. Dodaj roztopione masło oraz jajka, a następnie wlej rozpuszczone drożdże.

4. Zagnieć ciasto do momentu, gdy będzie elastyczne i gładkie. Jeżeli ciasto jest zbyt klejące, dodaj stopniowo trochę mąki.

5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość (około 1-2 godziny).

6. Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na wyłożoną mąką stolnicę i delikatnie rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.

7. Przełóż ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.

8. Na wierzchu ciasta ułóż kruszonkę: wymieszaj ze sobą cukier, mąkę oraz zimne masło, aż powstanie konsystencja kruszonki. Posyp nią całą powierzchnię ciasta.

9. Na kruszonkę równomiernie rozłóż owoce.

10. Odstaw ciasto na około 20-30 minut, aby ponownie podrosło. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.

11. Umieść formę z ciastem w piekarniku i piecz przez około 30-40 minut, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru.

12. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia przed podaniem.

13. Możesz posypać ciasto cukrem pudrem przed podaniem.

Smacznego!

Podobne przepisy

ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
puszyste ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
ciasto z owocami i kruszonką
ciasto z kruszonką i owocami
kruche ciasto z owocami i kruszonką