Przepis na kruche ciasto z owocami i kruszonką 📖

Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- około 500 g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki płatków owsianych

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.

2. Do kruszonki dodaj jajko i wodę. Wyrób ciasto, formując je w kulę. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.

3. W międzyczasie umyj owoce, usuń szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki.

4. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części. Jedną część rozwałkuj na grubość około 3 mm i wyłóż nią dno formy do tarty. Wyrównaj brzegi ciasta.

5. Na rozłożonym cieście ułóż owoce. Posyp je cukrem oraz cynamonem. Możesz dodatkowo posypać je płatkami owsianymi dla chrupiącej tekstury.

6. Z drugiej części ciasta wykonaj kruszonkę, rozdrabniając je w dłoniach na mniejsze kawałki. Posyp nią owoce równomiernie.

7. Wstaw tartę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż kruszonka nabierze złocistego koloru.

8. Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Można podawać ją na ciepło lub zimno, samodzielnie lub z dodatkiem bitą śmietaną czy lodami. Smacznego!

Podobne przepisy

ciasto z kruszonką i owocami
ciasto z owocami i kruszonką
ciasto ucierane z owocami i kruszonką
ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
ciasto drożdzowe z kruszonką i owocami