Przepis na ciasto drozdzowe z twarogiem 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 200g twarogu
- 50g cukru
- 20g drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- 100g masła
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W małej misce rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku, dodając łyżeczkę cukru. Odstawiamy na chwilę, aż drożdże zaczną pracować i powstanie pianka.
2. W dużej misce umieszczamy mąkę, twaróg, cukier, sól oraz jajka. Dodajemy rozpuszczone drożdże i wyrabiamy wszystkie składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
3. Dodać stopniowo masło, wyrabiając je dobrze w ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, można dodać odrobinę mąki.
4. Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny. Powinno podwoić swoją objętość.
5. Gdy ciasto wyrośnie, formujemy z niego kulę i przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
6. Całość wstawiamy do rozgrzanego piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez około 30-40 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
7. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Możemy posypać je cukrem pudrem przed podaniem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznym, drożdżowym ciastem z twarogiem. Smacznego!