Przepis na bułeczki drożdżowe z twarogiem 📖
Przepis na bułeczki drożdżowe z twarogiem:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 g twarogu
- 200 ml mleka
- 50 g cukru
- 50 g roztopionego masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 25 g świeżych drożdży
1. Wymieszaj mąkę, cukier i sól w dużej misce.
2. W drugiej misce roztłucz jajko, dodaj roztopione masło, twaróg i mleko. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości ciepłego mleka wymieszanego z odrobiną cukru.
4. Dodaj rozpuszczone drożdże do mąki, następnie dodaj mieszankę z twarogu. Zagnieć wszystko razem, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Przykryj miskę czystą ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrośnie, obtocz je w mące i formuj z niego małe bułeczki. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Pozostaw bułeczki jeszcze na około 15-20 minut, aby nieco wyrosły.
8. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
9. Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane.
10. Gotowe bułeczki wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce.
Bułeczki drożdżowe z twarogiem są idealne na śniadanie lub podwieczorek. Można je podawać solo lub polane np. miodem czy dżemem. Smacznego!