Przepis na ciasto fale dunaju z serem 📖
Przepis na ciasto fale Dunaju z serem:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 2 jajka
- 200 g sera twarogowego
- 100 g cukru
- Skórka starta z 1 cytryny
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól.
2. Dodaj schłodzone masło pokrojone w kostkę i wyrobione na krucho ciasto.
3. Dodaj jajka i skórkę z cytryny, następnie wyrabiaj ciasto aż wszystkie składniki się połączą.
4. Uformuj z ciasta kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
5. W międzyczasie rozgnieć twaróg za pomocą widelca, dodaj cukier i ponownie wymieszaj.
6. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i podziel na dwie części. Jedną część rozwałkuj na grubość około 3 mm i wyłóż na dnie formy do pieczenia o średnicy około 26 cm.
7. Na spód ciasta wyłóż masę serową, równomiernie ją rozprowadzając.
8. Drugą część ciasta rozwałkuj tak samo jak poprzednią i przykryj nim masę serową.
9. Delikatnie przyciśnij brzegi ciasta do siebie, aby masa nie wypłynęła podczas pieczenia.
10. Ciasto piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 40-45 minut, aż będzie złociste.
11. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Gotowe ciasto fale Dunaju z serem możesz posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!