Przepis na fale dunaju ciasto 📖
Przepis na ciasto Fala Dunaju:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 150 g orzechów włoskich, posiekanych
- 150 g dżemu o smaku owocowym (np. malinowego)
Wykonanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozdrobnij je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj żółtka i śmietanę, następnie zagnieć ciasto, ale nie zbyt długo.
4. Podziel ciasto na dwie równe części, zawijaj w folię spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.
5. Po upływie czasu, rozwałkuj jedną część ciasta na prostokąt i przenieś na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Posyp ciasto posiekanymi orzechami włoskimi, a następnie równomiernie rozprowadź dżem na wierzchu.
7. Rozwałkuj drugą część ciasta na podobny prostokąt i przykryj nim nadzienie, dociskając brzegi.
8. Wierzch ciasta delikatnie nakłuj widelcem, żeby ulotniło się nadmiar pary podczas pieczenia.
9. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 25-30 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
10. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika, ostudź i pokrój na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
Smacznego!