Przepis na ciasto faworki z piwem 📖
Ciasto faworki z piwem to tradycyjna polska słodka przekąska, idealna na karnawałowe przyjęcia. Aby przygotować to pyszne ciasto, potrzebne będą następujące składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 1/4 szklanki piwa
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka masła, roztopionego
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka, roztopione masło i piwo. Wymieszaj składniki za pomocą drewnianej łyżki, a następnie zagnieć ciasto ręcznie, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
4. Po upływie czasu, podziel ciasto na kilka części.
5. Rozwałkuj jedną część ciasta na cienką warstwę (ok. 2-3 mm). Można użyć wałka do ciasta lub maszyny do makaronu.
6. Przygotowany placki ciasta pokrój na paski o szerokości około 1,5 cm.
7. Z każdego paska wyciągnij delikatnie jedno zakończenie, tworząc charakterystyczne "faworkowe" skręcenie.
8. W głębokim rondlu lub garnku rozgrzej olej do temperatury około 180°C.
9. Delikatnie wrzuć faworki do gorącego oleju partiami (ok. 3-4 równocześnie), smażąc je z obu stron na złoty kolor. Potrzebują krótkiego czasu smażenia, około 1-2 minut.
10. Po usmażeniu faworków, odłóż je na ręcznik papierowy, aby nadmiar oleju został wchłonięty.
11. Gdy faworki ostygną, posyp je obficie cukrem pudrem.
12. Powtarzaj proces smażenia z pozostałymi częściami ciasta, aż wszystkie faworki zostaną przygotowane.
Gotowe faworki z piwem są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je podać na eleganckim półmisku lub w przeźroczystej słoiczku jako domowe słodkie przysmaki. Smacznego!