Przepis na ciasto do pizzy z piwem 📖
Składniki:- 350 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka oliwy
- 250 ml piwa
- 1 łyżeczka suchych drożdży
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłym piwie i pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj oliwę do piwa z drożdżami i dobrze wymieszaj.
4. Wlej mieszankę piwa z drożdżami do miski z suchymi składnikami i zacznij mieszać drewnianą łyżką.
5. Gdy składniki się połączą, zacznij zagniatać ciasto ręką. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody, jeśli zbyt kleiste – posyp mąką.
6. Gdy ciasto jest elastyczne i jednolite, wyjmij je z miski i umieść na oprószonym mąką blacie.
7. Zagniataj ciasto przez około 5-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
8. Uformuj z ciasta kulę, przykryj ją ściereczką i pozostaw na około godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
9. Po wyrośnięciu ciasto jest gotowe do użycia. Możesz je rozwałkować na kształt pizzy i dodać ulubione składniki.
10. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku (ok. 220°C) przez 12-15 minut lub do momentu, gdy ciasto jest chrupiące i lekko zrumienione.
Smacznego!