Przepis na ciasto ferrero rocher 📖
Oto przepis na ciasto ferrero rocher:Składniki:
- 250 g herbatników
- 100 g masła, rozpuszczonego
- 200 g gorzkiej czekolady
- 400 g mleka skondensowanego słodzonego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 100 g prażonych orzechów laskowych
- 12 kul ferrero rocher
- 2 łyżki kakao do dekoracji
Instrukcje:
1. W malakserze zmiel herbatniki na gładką konsystencję. Dodaj rozpuszczone masło i wymieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
2. Przygotuj formę do pieczenia i wyłóż jej dno i boki papierem do pieczenia. Przełóż przygotowaną masę herbatnikową na dno formy i równomiernie rozprowadź ją wzdłuż spodu.
3. W rondelku rozpuść gorzką czekoladę na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając. Dodaj mleko skondensowane i mieszaj, aż składniki dokładnie się połączą.
4. W drugim rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Zdejmij z ognia i połącz ze stopioną czekoladą i mlekiem skondensowanym. Mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
5. Orzechy laskowe lekko rozklep i dodaj do masy czekoladowej. Delikatnie wymieszaj, aby orzechy równomiernie rozprowadziły się w cieście.
6. Wylej powstałą masę na spód herbatnikowy w formie. Rozprowadź ją równomiernie.
7. Na wierzchu ciasta umieść kule ferrero rocher. Przykryj formę folią spożywczą i wstaw ją do lodówki na minimum 4 godziny (lub najlepiej na całą noc), aby ciasto dobrze stężało.
8. Przed podaniem, posyp ciasto równomierną warstwą kakao.
9. Pokrój w kawałki i podawaj.
Smacznego!