Przepis na tort urodzinowy ferrero rocher 📖
Składniki:- 250 g masła
- 250 g cukru
- 5 jajek
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 200 ml mleka
- 24 sztuki ferrero rocher
- 200 g gorzkiej czekolady
- 300 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż dno tortownicy (około 24 cm średnicy) papierem do pieczenia, a boki natłuść i oprósz mąką.
2. W dużej misce zmiksuj masło z cukrem, aż uzyskasz kremową konsystencję.
3. Dodaj po jednym jajku, miksując po każdym dodaniu.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Dodaj do miski z masłem i cukrem na przemian z mlekiem. Mieszaj aż składniki się połączą.
5. Przełóż połowę ciasta do przygotowanej tortownicy. Na wierzch ułóż 12 ferrero rocherów, a następnie przykryj resztą ciasta.
6. Piecz tort przez około 40-45 minut, do momentu gdy wykałaczka wetknięta w środek wyjdzie czysta.
7. Wyjmij tort z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie delikatnie wyjmij go z tortownicy.
8. Przygotuj polewę: w rondelku rozpuść gorzką czekoladę w kremówce, dodając cukier puder i ekstrakt waniliowy. Mieszaj aż polewa będzie gładka i jednolita.
9. Polej tort gorzką czekoladą, a na wierzch ułóż pozostałe 12 ferrero rocherów.
10. Wstaw tort do lodówki na kilka godzin, aby polewa stężała.
11. Podawaj schłodzony i gotowy do degustacji!