Przepis na ciasto jogurtowe z truskawkami i galaretką 📖
Składniki:- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka truskawek, pokrojonych w plasterki
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
2. W drugiej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj olej roślinny, jogurt i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.
3. Stopniowo dodaj suchą mieszankę składników do mokrej mieszanki, mieszając całość, aż składniki się połączą.
4. Na koniec dodaj pokrojone truskawki i delikatnie wymieszaj.
5. Przelej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika.
6. Piecz ciasto w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty.
7. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. W międzyczasie, przygotuj galaretkę truskawkową według instrukcji na opakowaniu, ale używając tylko połowy ilości wody.
9. Gdy ciasto ostygnie, delikatnie je nakłuj widelcem na całej powierzchni. Następnie wlej przygotowaną, ale jeszcze płynną galaretkę na wierzch ciasta.
10. Odstaw ciasto do lodówki, aby się stężało przez około 2-3 godziny.
11. Po tym czasie ciasto jogurtowe z truskawkami i galaretką jest gotowe do podania. Smacznego!