Przepis na ciasto kruche slone 📖
Składniki:- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki zimnej wody
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i palcami "skrusz" je z mąką, aż powstanie kruszonka.
3. Wbij jajko do masy masłowej i dobrze wymieszaj.
4. Dodaj zimną wodę i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
5. Uformuj kulę z ciasta.
6. Ciasto owin folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
7. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 5 mm.
8. Przełóż ciasto do formy do pieczenia, delikatnie dociskając brzegi.
9. Wstaw formę z ciastem do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i studź na kratce.
Gotowe! Teraz możesz korzystać z ciasta kruchego słonego do przygotowania różnych nadzień lub serwować je jako dodatek do sosów czy sałatek. Smacznego!