Przepis na ciasto drozdzowe slone 📖
Oto prosty przepis na ciasto drożdżowe słone:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 300 ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek do miski z suchymi składnikami.
3. Zagnieć ciasto ręką lub z pomocą miksera z hakiem, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę więcej wody, a jeśli jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
4. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aby ciasto mogło podwoić swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie zagnieć je, aby usunąć powietrze.
6. Wyłóż ciasto na uprzednio wysmarowaną oliwą blaszkę do pieczenia lub formę do chleba.
7. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw jeszcze na 15-20 minut, aby ponownie wyrosło.
8. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do temperatury 200°C.
9. Gdy ciasto ponownie wyrośnie, włóż je do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25 minut lub do momentu, aż będzie złociste na wierzchu.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia przez kilka minut.
11. Pokrój na kawałki i podawaj ciepłe.
Smacznego!