Przepis na ciasto na nalesniki slone 📖
Przepis na słone naleśniki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 ⅔ szklanki mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- Dodatkowe składniki np. ser, szynka, pieczarki, cebula (według preferencji)
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mąkę, sól i cukier. Wymieszaj na sucho.
2. Dodaj jajka i olej. Powoli wlej mleko, stale mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
3. Rozgrzej patelnię lub naleśnikową. Dodaj tłuszcz (olej lub masło) i roztop go na całej powierzchni patelni.
4. Naleśnik powinien być cienki, więc wlej małą ilość ciasta (około ¼ szklanki) na rozgrzaną patelnię. Delikatnie obracaj patelnią, aby ciasto pokryło spód równomiernie.
5. Smaż na średnim ogniu przez około 1-2 minuty, aż spód ciasta stanie się złoty. Następnie obróć naleśnik i smaż go jeszcze przez kilka sekund.
6. Przenieś upieczone naleśniki na talerz, a następnie przygotuj nadzienie z wybranych dodatków. Możesz użyć sera, szynki, pieczarek lub cebuli, aby nadać słonym smak.
7. Nałóż nadzienie na naleśnik i dokładnie zwiń go lub złożyć w trójkąt.
8. Powtórz proces smażenia i nadziewania aż zużyjesz całe ciasto.
9. Gotowe naleśniki możesz podać jako danie główne lub jako przekąskę. Możesz je serwować na gorąco lub schłodzone, według własnych preferencji.
10. Smacznego!