Przepis na ciasto mała pizza 📖
Przepis na małą pizzę:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki suchych drożdży
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy
- sos pomidorowy
- ser mozzarella
- ulubione dodatki (np. szynka, pieczarki, papryka, pomidory)
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W osobnej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj oliwę.
3. Powoli dodawaj mieszankę drożdży do miski z mąką, ciągle mieszając.
4. Zagniataj ciasto na jednolitą, elastyczną masę.
5. Odstaw ciasto na około 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj je na małą okrągłą płaską podstawę.
7. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym.
8. Nałóż sos pomidorowy, zostawując niewielki brzeg bez sosu.
9. Posyp pizzę startym serem mozzarella.
10. Dodaj preferowane dodatki.
11. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 220°C przez około 10-15 minut lub dopóki pizza nie nabierze złotego koloru na krawędziach i ser całkowicie się roztopi.
12. Wyjmij z piekarnika, odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego!