Przepis na ciasto fit pizza 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki wody
Nadzienie:
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
- Mozzarella, pokrojona w plasterki
- Ulubione warzywa (np. papryka, pomidory, cukinia)
- Grillowane kurczak lub inne mięso (opcjonalnie)
- Świeże zioła do dekoracji (np. bazylia)
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, sól, oregano i sodę oczyszczoną.
2. W osobnym naczyniu połącz jogurt, jajko, oliwę z oliwek i wodę. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj mieszankę jogurtową do suchych składników i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
6. Po upływie czasu rozwałkuj ciasto na placek o żądanej grubości.
7. Wyłóż ciasto na natłuszczonej blasze do pieczenia i rozsmaruj przecier pomidorowy po jego powierzchni.
8. Dodaj plasterki mozzarelli oraz ulubione warzywa i mięso.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste i chrupiące, a ser roztopiony.
10. Wyjmij ciasto z piekarnika i posyp świeżymi ziołami. Pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!