Przepis na mala cukierenka ciasto z truskawkami 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki masła, w temperaturze pokojowej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 250g truskawek, umytych i pokrojonych na plasterki
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce połącz mąkę, cukier, masło, jajko, proszek do pieczenia i sól. Zagnieć ciasto, aż wszystkie składniki się dobrze połączą.
2. Podziel ciasto na dwie części i zawiń je w folię spożywczą. Umieść w lodówce na około 30 minut.
3. Po upływie czasu wyjmij ciasto i rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm.
4. Wytnij z ciasta okręgi za pomocą foremek do ciastek, o średnicy około 8-10 cm.
5. Nałóż na połowę każdego okręgu plasterki truskawek, zostawiając niewielki margines na brzegu.
6. Złóż drugą połowę ciasta na truskawki i dokładnie zamknij brzegi, używając widelca do przygniatania.
7. Powtórz kroki 3-6 dla pozostałych okręgów.
8. Umieść ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 20-25 minut, aż staną się złociste.
9. Ostudź ciasta na kratce, a następnie posyp je cukrem pudrem.
10. Smacznego!