Przepis na ciasto marchewkowe z orzechami 📖
Składniki:- 2 szklanki startej marchewki
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki cukru brązowego
- 3 jajka
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon oraz szczyptę soli.
2. W drugiej misce ubij jajka razem z cukrem brązowym. Dodaj olej roślinny i dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj suche składniki do miski z jajkami i cukrem, mieszając całość.
4. Dodaj startą marchewkę i posiekane orzechy włoskie. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
5. Następnie przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C.
7. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Gdy ciasto wystygnie, możesz je polać lukrem do dekoracji lub podać je w formie kawałków z dodatkiem bitnej śmietany.
Smacznego!