Przepis na ciasto marchewkowe z serkiem filadelfia 📖
Składniki:- 250 g marchewki
- 200 g mąki pszennej
- 180 g cukru
- 120 ml oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- Szczypta soli
- 200 g serka Philadelphia
- 50 g masła
- 200 g cukru pudru
- Świeże owoce do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2. W misce wymieszaj marchewkę, mąkę, cukier, olej, jajka, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Dokładnie wszystko połącz.
3. Przełóż ciasto do foremki o średnicy około 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, lub do momentu gdy patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
5. Gdy ciasto ostygnie, przygotuj krem. W misce wymieszaj serek Philadelphia, masło i cukier puder, aż masa będzie gładka i jednolita.
6. Krem równomiernie rozprowadź na wierzchu ciasta.
7. Jeśli chcesz, udekoruj ciasto świeżymi owocami.
8. Ciasto marchewkowe z serkiem Philadelphia gotowe!