Przepis na ciasto wz z serkiem mascarpone 📖
Przepis na ciasto wz z serkiem mascarpone:Składniki:
- 250g herbatników
- 100g masła, roztopionego
- 500g serka mascarpone
- 200ml śmietanki kremówki
- 100g cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- Owoce (np. jagody, truskawki) do dekoracji
Wykonanie:
1. Rozgnieć herbatniki na drobne kawałki lub zmiel je w blenderze.
2. W misce połącz rozgniecione herbatniki z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita masa.
3. Przełóż masę do formy o średnicy około 22 cm i równomiernie rozprowadź, przykładając do dna i brzegów.
4. Wstaw formę do lodówki na minimum 30 minut, aż podstawa ciasta zastygnie.
5. W osobnej misce wymieszaj ser mascarpone, cukier puder i cukier waniliowy, aż uzyskasz gładką masę.
6. W drugiej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
7. Połącz ubitą śmietanę z masą serową, dokładnie wszystko wymieszaj.
8. Wyjmij formę z lodówki i delikatnie przełóż na nią masę serową.
9. Wyrównaj wierzch ciasta i wstaw je z powrotem do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc), aby się schłodziło i stężało.
10. Przed podaniem udekoruj wierzch ciasta świeżymi owocami, takimi jak jagody czy truskawki.
11. Smacznego!