Przepis na ciasto metrowiec 📖
Metrowiec to pyszne i efektowne ciasto wielowarstwowe. Oto przepis na tradycyjne ciasto metrowiec:Składniki:
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki mleka
- 2 kostki gorzkiej czekolady
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 opakowanie cukierków do dekoracji
Przygotowanie:
1. Wymieszaj w misce masło, cukier i cukier waniliowy, aż masa będzie gładka i puszysta.
2. Dodaj po jednym jajku, cały czas mieszając. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, i ponownie wymieszaj.
3. Dodaj mleko i kontynuuj mieszanie, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej dodaj kakao i wymieszaj.
5. Przełóż ciasto jasne do dużego prostokątnego tortownica wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Na wierzch połóż ciasto czekoladowe.
7. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez około 30-40 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkładając w nie patyczek. Jeśli wyjdzie suchy, to ciasto jest gotowe.
8. Gdy ciasto się ostudzi, przekrój je na trzy równoległe warstwy.
9. W rondelku rozpuść czekoladę z mlekiem i odstaw do ostygnięcia.
10. Ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywno.
11. Na spód ciasta połóż jedną warstwę i posmaruj ją czekoladowym kremem. Na to połóż kolejną warstwę i ponownie posmaruj kremem.
12. Złóż ciasto warstwa po warstwie, na koniec zabezpieczając wierzch śmietaną. Możesz pozostawić trochę kremu, aby ozdobić wierzch dekoracją z cukierków.
13. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby się przestygło i krem się zetnął.
14. Przed podaniem dekoruj wierzch ciasta cukierkami.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się słodkim i warstwowym metrowcem. Smacznego!