Przepis na ciasto na naleśniki do krokietów 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- cukier do smaku (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Do dużej miski wsypujemy mąkę i dodajemy szczyptę soli. Dobrze mieszamy.
2. W małej misce roztrzepujemy jajka, dodajemy mleko i olej, mieszamy wszystko razem.
3. Stopniowo wlewamy mieszankę mleczną do miski z suchymi składnikami, ciągle mieszając, aż składniki dobrze się połączą, aby nie powstały grudki.
4. Jeśli chcemy, aby ciasto było słodsze, można dodać trochę cukru i dokładnie wymieszać.
5. Gdy ciasto będzie gładkie i jednolite, zostawiamy je na około 15-30 minut do odpoczynku, aby lepiej się połączyło.
6. Na rozgrzanej patelni smarujemy odrobiną oleju i wylewamy cienką warstwę ciasta.
7. Smażymy naleśniki na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
8. Naleśniki można nadziewać różnymi farszami, na przykład mięsnymi, serowymi, czy warzywnymi, a następnie zwijać w kształt krokietów.
9. Gotowe naleśniki na krokietów serwujemy na ciepło, najlepiej z dodatkowym sosem lub surówką.
Smacznego!