Przepis na ciasto na pierogi bez pszenicy 📖
Oto przepis na ciasto na pierogi bez pszenicy:Składniki:
- 2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąki kukurydzianą, ziemniaczaną i sól.
2. W środku utwórz zagłębienie i dodaj jajka.
3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i olej, mieszając ciasto jednocześnie.
4. Kontynuuj mieszanie, aż składniki dokładnie się połączą i utworzą jednolitą masę.
5. Przenieś ciasto na stolnicę i zagnieć je przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
6. Owinij ciasto w folię spożywczą i pozostaw je na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby odpoczęło.
7. Po upływie czasu możesz rozwałkować ciasto na cienką warstwę i wycinać kółka lub prostokąty, które następnie możesz nadziewać i składać w tradycyjne pierogi.
8. Gotowe pierogi gotuj w osolonym wrzątku przez kilka minut, aż wypłyną na powierzchnię.
9. Podawaj je na ciepło ze śmietaną, cebulką czy ulubionym sosem.
Smacznego!