Przepis na ciasto na pizze cienkie 📖
Przepis na ciasto na cienką pizzę:Składniki:
- 300g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka suchej drożdży
- 180 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj oliwę z oliwek do drożdży i wlej całą mieszankę do miski z mąką i solą.
4. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub przy pomocy miksera z hakiem przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Po godzinie wyjmij ciasto z miski i podziel je na dwie części.
7. Na oprószonym mąką blacie rozwałkuj jedną porcję ciasta na cienką płaską warstwę.
8. Przenieś ciasto na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Powtórz czynności 7-8 z drugą częścią ciasta.
10. Przygotuj ulubione sosy i dodatki do pizzy.
11. Nałoż służy sa sos i posypuk dodatkami według preferencji.
12. Piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut, aż brzegi będą chrupiące i ser się roztopi.
13. Wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj jeszcze ciepłe.