Przepis na pizzę cienkie ciasto duża blacha 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 300ml ciepłej wody
- 200g sosu pomidorowego
- 300g sera mozzarella
- Dodatkowe składniki do wyboru: pieczarki, papryka, cebula, szynka, itp.
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie i dodaj do miski z mąką.
3. Dodaj oliwę z oliwek do miski i mieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do miski posmarowanej oliwą z oliwek i przykryj je ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na cienką warstwę.
7. Przełóż ciasto na dużą blachę do pieczenia i delikatnie rozciągnij je, by wypełniło całą powierzchnię blachy.
8. Na rozwałkowane ciasto równomiernie rozprowadź sos pomidorowy.
9. Posyp ciasto startym serem mozzarella.
10. Dodaj ulubione składniki, np. pokrojone pieczarki, paprykę, cebulę, szynkę.
11. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku do temperatury 220°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie chrupiące, a ser się roztopi.
12. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej trochę ostygnąć przed pokrojeniem na kawałki.
13. Smacznego!