Przepis na ciasto na uszka bez jajek 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 100 ml ciepłej wody
- 1 łyżka oleju
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
1. Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj sól. Wymieszaj.
2. Wlewaj stopniowo wodę do miski, mieszając jednocześnie łyżką. Dodaj olej i kontynuuj mieszanie aż powstanie jednolite ciasto.
3. Gotowe ciasto przełóż na stolnicę i zagnieć je przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Podziel ciasto na dwie równe części i rozwałkuj każdą z nich na cienkie na około 2 mm placek.
5. Do każdego placka nałóż niewielką ilość farszu według własnego wyboru. Wielkość farszu zależy od preferencji, jednak pamiętaj, żeby nie za bardzo go naładować, aby uszka się nie rozkleiły.
6. Złóż jedną połowę placka na pół, tak aby powstał półksiężyc. Delikatnie dociskaj krawędzie, aby uszka się sklejały.
7. Uszka gotuj w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
8. Uszka można podawać z zupą lub polane masłem i posypane świeżymi ziołami.
Smacznego!