Przepis na ciasto pizza jamie oliver 📖
Oto przepis na ciasto na pizzę Jamiego Olivera:Składniki:
- 500 g mąki typu 00
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 325 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę typu 00 i sól.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
3. Wlej rozpuszczone drożdże wodę z drożdżami do miski z mąką i solą.
4. Dodaj oliwę z oliwek.
5. Za pomocą drewnianej łyżki mieszaj składniki, aż utworzy się ciasto.
6. Gdy ciasto zacznie się formować, przenieś je na czystą i suchą powierzchnię.
7. Wytrzymaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
8. Umieść ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i odstaw na bok na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
9. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je z miski i uformuj kulę.
10. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na okrągły kształt.
11. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia, nasmarowaną oliwą z oliwek.
12. Przed dodaniem składników, upewnij się, że ciasto jest równomiernie rozłożone na blasze.
13. Dodaj ulubione sosy, ser i inne składniki do pizzy.
14. Piecz przy 220°C przez około 10-15 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące.
15. Wyjmij pizzę z pieca i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.
Smacznego!