Przepis na ciasto rafaello thermomix 📖
Przepis na ciasto Raffaello w Thermomixie:Składniki:
- 200 g ciasteczek typu biszkoptowego
- 100 g białej czekolady
- 200 g wiórków kokosowych
- 150 g mleka skondensowanego słodzonego
- 80 g masła (roztopionego)
- kilka kropli aromatu migdałowego
- kilka orzechów laskowych (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Włóż ciasteczka do pojemnika Thermomixa i rozdrabniaj je na drobne kawałki przez 10 sekund na prędkości 10. Przełóż do osobnej miski.
2. Włóż białą czekoladę do pojemnika Thermomixa i rozpuść przez 2 minuty na 50°C na prędkości 2.
3. Dodaj do rozpuszczonej czekolady wiórki kokosowe, mleko skondensowane i masło. Wymieszaj przez 20 sekund na prędkości 4.
4. Dodaj rozdrobnione ciasteczka i aromat migdałowy. Wymieszaj przez 15 sekund na prędkości 3.
5. Przełóż masę do formy o średnicy około 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch i udekoruj całość orzechami laskowymi.
6. Ciasto wstaw do lodówki na około 2-3 godziny, aby się stężało.
7. Po tym czasie wyjmij ciasto z formy, pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!