Przepis na rafaello ciasto 📖
Składniki:- 300 g biszkoptów
- 200 g kokosowej masy rafaello
- 3/4 szklanki mleka
- 100 g białej czekolady
- 4 łyżki cukru
- 200 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżeczki wiórków kokosowych (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Rozkrusz biszkopty na drobne kawałki i umieść je w misce.
2. W rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.
3. Dodaj do mleka kokosową masę rafaello oraz cukier. Mieszaj całość aż do rozpuszczenia czekolady.
4. Dodaj tę masę do rozkruszonych biszkoptów i dokładnie wymieszaj.
5. Ułóż przygotowaną masę na spodzie tortownicy, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię.
6. Wstaw tortownicę do lodówki na około 2 godziny, aby ciasto zgęstniało.
7. W międzyczasie, roztop białą czekoladę w kąpieli wodnej. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
8. W osobnym naczyniu ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
9. Po 2 godzinach wyjmij ciasto z lodówki i polej je roztopioną białą czekoladą.
10. Na wierzchu połóż ubitą śmietankę.
11. Wstaw ciasto do lodówki na kolejne 2 godziny.
12. Przed podaniem posyp je szczyptą wiórków kokosowych.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznym rafaello ciastem!