Przepis na ciasto tortille z mąki kukurydzianej 📖
Przepis na ciasto tortille z mąki kukurydzianej:Składniki:
- 2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 szklanki gorącej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą i sól.
2. Dodaj stopniowo gorącą wodę, mieszając ciągle, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
3. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5 minut, aż stanie się miękkie i elastyczne.
4. Podziel ciasto na 8-10 równych części i formuj z nich kulki.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją oliwą z oliwek.
6. Na lekko oprószonej mąką powierzchni wałkuj kulki ciasta na cienkie placki o średnicy około 15 cm.
7. Przenieś placki na rozgrzaną patelnię i smaż je przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż zaczną się delikatnie rumienić.
8. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Gotowe tortille można podawać zaraz po usmażeniu, lub można je zawinąć w folię aluminiową i podgrzać przed podaniem.
Smacznego!