Przepis na ciasto do pizzy z mąki kukurydzianej 📖
Przepis na ciasto do pizzy z mąki kukurydzianej:Składniki:
- 250 g mąki kukurydzianej
- 150 g mąki pszennej
- 7 g drożdży instant
- 200 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oliwy extra vergine
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj obie mąki, sól i cukier.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Do suchych składników dodaj oliwę i aktywowane drożdże. Wyrabiaj ciasto ręką (lub za pomocą miksera z hakiem) przez około 5 minut, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Gdy ciasto wyrośnie, nagrzej piekarnik do temperatury 220 stopni C.
6. Wyłóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozwałkuj je na pożądaną grubość.
7. Na wierzch ciasta możesz nałożyć ulubione składniki: sos pomidorowy, ser, warzywa, mięso, owoce morza itp.
8. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż spód będzie chrupiący, a ser się roztopi.
Gotowe! Możesz cieszyć się pyszną pizzą z ciasta kukurydzianego. Smacznego!