Przepis na ciasto wuzetka na dużą blachę 📖
Składniki:- 500 g mąki
- 250 g masła
- 150 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 200 ml mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka wanilii
Krem:
- 500 ml śmietany kremówki (30-36% tłuszczu)
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- owoce do dekoracji (np. truskawki, kiwi, maliny)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz 100 g cukru. Dodaj masło i rozdrobnij je palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj 2 jajka i łyżkę wanilii, następnie zagnieć ciasto. Podziel je na dwie części, jedną odkładając na chwilę.
3. Do drugiej części dodaj kakao i 1 łyżkę mleka. Ponownie zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Blachę o wymiarach około 30x40 cm posmaruj olejem roślinnym. Wyłóż na nią jasne ciasto, rozwałkuj je, aby pokryło dno blachy.
5. Następnie wyłóż ciemne ciasto, również rozwałkowane. Delikatnie dociskaj oba ciasta, aby się nie rozwarstwiły.
6. W misce ubij śmietanę kremówkę z 50 g cukru pudru i cukrem waniliowym na sztywno. Smaruj nią ciasto, zostawiając trochę do dekoracji.
7. Na wierzchu ciasta ułóż owoce według uznania, np. truskawki, kiwi, maliny. Możesz również posypać je lekko pozostałym cukrem pudrem.
8. Ciasto wuzetka wstaw do lodówki na około 2 godziny, aby krem dobrze stężał.
9. Po schłodzeniu ciasto jest gotowe do podania. Skrój je na porcje i ciesz się wspaniałym smakiem!