Przepis na kruche ciasto na dużą blachę 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 200 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj masło pokrojone w kostkę i ucieraj je palcami z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy. Zagniataj ciasto rękami, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.
4. Zawinięte w folię spożywczą ciasto umieść w lodówce na około 30 minut.
5. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkuj na grubość około pół centymetra.
6. Przełóż ciasto na dużą blaszkę o wymiarach około 30x40 cm, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Przytnij zbędne brzegi ciasta nożem.
8. Opcjonalnie, możesz ciasto delikatnie nakłócać widelcem, aby nie odkształciło się podczas pieczenia.
9. Wstaw blaszkę z ciastem do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 15-20 minut lub do momentu, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
10. Po upieczeniu, wyjmij blachę z piekarnika i ostudź ciasto na kratce.
Gotowe! Teraz możesz użyć tego kruchego ciasta jako podstawę dla różnych wypełnień, np. owoców lub kremów. Smacznego!