Przepis na ciasto marchewkowe na dużą blachę 📖
Składniki:- 400 g marchewki
- 4 jajka
- 300 g cukru
- 300 ml oleju roślinnego
- 400 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- opcjonalnie: 100 g orzechów włoskich lub rodzynek
Instrukcje:
1. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2. W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj olej roślinny, miksując całość.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając dokładnie.
5. Jeśli używasz orzechów włoskich lub rodzynków, dodaj je teraz i delikatnie wymieszaj.
6. Nałóż ciasto na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-45 minut, lub do momentu gdy patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
8. Po upieczeniu, przestudź ciasto na kratce, a następnie pokrój je na kawałki i podawaj.
Smacznego!