Przepis na ciasto z kremem do tortu 📖
Przepis na ciasto z kremem do tortu:Składniki:
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka
Krem:
- 500 ml śmietany kremówki (minimum 30% tłuszczu)
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
Wykonanie:
1. W misce umieść masło i cukier. Utrzyj je razem na puch, aż masa będzie jednolita.
2. Dodaj po jednym jajku, cały czas mieszając.
3. Powoli dodawaj mąkę, proszek do pieczenia, ekstrakt waniliowy oraz sól. Mieszaj dokładnie.
4. Stopniowo wlej mleko i kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz gładkie ciasto.
5. Przełóż ciasto do formy o średnicy około 24 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Sprawdzaj regularnie, czy ciasto jest już dobrze upieczone.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.
8. Przygotuj krem: W misce ubij śmietanę kremówkę, dodając stopniowo cukry. Kontynuuj ubijanie, aż krem nabierze odpowiedniej konsystencji.
9. Kiedy ciasto będzie już zimne, przekrój je na dwie równe części.
10. Na dolną część ciasta rozsmaruj równomiernie połowę kremu.
11. Połóż drugą część ciasta na krem i ponownie nałóż krem na wierzch oraz boki tortu.
12. Ciasto ozdób według własnego pomysłu, np. owocami lub czekoladą.
13. Wstaw tort do lodówki na co najmniej godzinę, aby krem dobrze się schłodził i zastygł.
14. Gotowy tort podawaj na ciepło lub schłodzony. Smacznego!