Przepis na ciasto z owocami bezglutenowe 📖
Przepis na bezglutenowe ciasto z owocami:Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki ryżowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki mleka (może być roślinne)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki różnych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Wyłóż tortownicę o średnicy około 23-25 cm papierem do pieczenia lub wysmaruj ją tłuszczem i oprósz mąką.
2. W jednej misce wymieszaj mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną, skrobię kukurydzianą, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W drugiej misce ubij jajka razem z olejem, mlekiem i ekstraktem waniliowym.
4. Dodaj suchą mieszankę z mąk do miski z jajkami i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Delikatnie wymieszaj owoce i dodaj je do ciasta.
6. Przełóż całość do przygotowanej tortownicy.
7. Piecz przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy ciasto nabierze złotego koloru i będzie sprężyste w dotyku.
8. Ostudź ciasto przed pokrojeniem i podawaj je jako deser lub na podwieczorek z bitą śmietaną lub lodami.
Smacznego!