Przepis na ciasto z rabarbarem i truskawkami i kruszonką 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki zimnego masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka pokrojonych rabarbarów
- 1 szklanka pokrojonych truskawek
Kruszonka:
- 1/2 szklanki mąki
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki masła
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia.
2. Dodaj zimne masło i rozgnieć je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Podziel ciasto na dwie części - jedną większą na spód, a drugą mniejszą na kruszonkę.
5. Wyłóż większą część ciasta na dno formy do pieczenia i wyrównaj.
6. Na ciasto nałóż pokrojone rabarbar i truskawki.
7. Posyp owoce przygotowaną wcześniej kruszonką.
8. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 40-45 minut, aż kruszonka będzie lekko zrumieniona.
9. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Kiedy ciasto będzie całkowicie zimne, pokrój je na kawałki i podawaj. Smacznego!