Przepis na ciasto z rabarbarem thermomix 📖
Oto przepis na ciasto z rabarbarem przygotowane przy użyciu Thermomixa:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 1 jajko
- 70 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 vanilinowy cukier
- 500 g rabarbaru
- 3 łyżki cukru
Instrukcje:
1. Włóż mąkę, masło, jajko, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy do misy Thermomixa.
2. Wymieszaj składniki przez 15-20 sekund na prędkości 4, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli potrzeba, zatrzymaj się i przesuń ciasto z boków misy.
3. Usuń ciasto z miski i przykryj je folią spożywczą. Umieść w lodówce na 30 minut, aby schłodziło się i stwardniało.
4. W międzyczasie obierz rabarbar i pokrój go w kostkę. Posyp cukrem i odstaw na 15 minut, aby cukier wchłonął nadmiar soku.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części - jedna powinna być większa od drugiej.
7. Wyłóż większą część ciasta na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, formując spód ciasta.
8. Nałóż na spód pokrojonego rabarbaru z sokiem, równomiernie rozkładając.
9. Zetrzyj mniejszą część ciasta na grubej tarce i posyp nią wierzch rabarbaru.
10. Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 40 minut, aż wierzch będzie lekko zrumieniony.
11. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Podawaj ciasto z rabarbarem na ciepło lub zimno, najlepiej polane śmietaną.
Smacznego!