Przepis na cynamonowe ślimaczki 📖
Składniki:- 300g mąki pszennej
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 100ml mleka
- 50g masła, rozpuszczonego
- 3 łyżki cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 2 łyżeczki cynamonu
- 50g miękkiego masła
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 50g posiekanych orzechów (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj rozpuszczone masło, jajko i mleko. Zagnieć ciasto do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Na lekko oprószonym blatem wyłóż ciasto i rozwałkuj je na prostokątną powierzchnię.
5. Smaruj powierzchnię ciasta miękkim masłem, a następnie posyp je cynamonem, brązowym cukrem i cukrem waniliowym.
6. Jeśli chcesz, możesz również rozłożyć posiekane orzechy.
7. Zwijaj ciasto od dłuższego brzegu, tworząc długi walec.
8. Pokrój walec na kawałki o grubości około 2-3 cm.
9. Układaj kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
10. Odstaw na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
11. Wstaw blaszkę z ciastkami do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane.
12. Wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Cynamonowe ślimaczki są gotowe do spożycia. Smacznego!