Przepis na czarne szparagi 📖
Przepis na czarne szparagi:Składniki:
- 500g czarnych szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz
- Sok z połowy cytryny
Instrukcje:
1. Oczyść szparagi, usuwając twarde końcówki.
2. W garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj szparagi przez około 3-5 minut, aż staną się delikatne.
3. Odcedź gotowane szparagi i delikatnie je opłucz pod bieżącą zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
5. Dodaj szparagi na patelnię i smaż je przez około 2-3 minuty, często mieszając.
6. Dopraw szparagi solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem według gustu.
7. Wyciśnij sok z połowy cytryny i polej nim smażone szparagi.
8. Mieszaj delikatnie przez kolejne 1-2 minuty, aż sok z cytryny dobrze się rozprowadzi.
9. Zdejmij szparagi z ognia i podawaj na gorąco jako dodatek do dania głównego lub jako zdrową przekąskę.
Smacznego!