Przepis na czy szparagi 📖
Przepis na szparagi:Składniki:
- 500 g świeżych szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Wypłucz szparagi pod bieżącą wodą i odłam zdrewniałe końcówki.
2. W dużym garnku zagotuj osolony wodę.
3. Dodaj szparagi do wrzątku i gotuj przez około 3-4 minuty, aż staną się jasnozielone i chrupiące.
4. Natychmiast po ugotowaniu, odcedź szparagi i zanurz w misce z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
5. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
6. Dodaj czosnek i smaż przez około minutę, aż zacznie wydzielać aromat.
7. Dodaj odcedzone szparagi do rondla i delikatnie mieszaj, aby wierzch szparagów pokrył się czosnkowym olejem. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, delikatnie mieszając, aż szparagi będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Przełóż na talerze i podawaj ciepłe jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.
Smacznego!