Przepis na szparagi na maśle 📖
Przepis na szparagi na maśle:Składniki:
- 500g szparagów
- 2 łyżki masła
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Instrukcja:
1. Szparagi dokładnie umyj pod bieżącą wodą, usuwając twarde końcówki.
2. Następnie ułóż je na desce i delikatnie obetnij końcówki (ok. 2-3 cm) - łodygi powinny być chrupiące.
3. W garnku zagotuj osolony lekko wrzątek.
4. Wrzuć szparagi do wrzącej wody i gotuj przez około 3-5 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż lekko zdecydowane.
5. Po ugotowaniu szparagi odcedź z wrzątku i wrzuć do miski z zimną wodą lub lodem, aby zatrzymać proces gotowania.
6. W dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
7. Dodaj ugotowane szparagi, sól i pieprz, po czym mieszaj delikatnie, aż szparagi będą równomiernie oblane masłem.
8. Smaż szparagi na patelni przez około 2-3 minuty, od czasu do czasu obracając je, aż nabiorą delikatnego złocistego koloru.
9. Przełóż szparagi na talerz i podawaj od razu.
10. Smacznego!