Przepis na danie po chińsku 📖
Jeden z popularnych przepisów na danie chińskie to kurczak słodko-kwaśny. Oto jak go przygotować:Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w pióra
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w paski
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki octu ryżowego
- 3 łyżki ketchupu
- 2 łyżki cukru
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki wody
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, ketchup, cukier, sól i pieprz. Odstaw.
2. W drugiej misce połącz mąkę i wodę, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Zamieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte.
3. W woku lub głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i smaż przez około 2 minuty, aż zmiękną.
4. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie złocisty z każdej strony. Następnie dodaj marchewkę i paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
5. Wlej sos, który przygotowałeś w kroku 1 do woka. Gotuj całość, mieszając, aż sos zgęstnieje i obłoży kurczaka i warzywa.
6. Podawaj gorące danie na przykład z ryżem.
Smacznego!