Przepis na danie ryż po chińsku 📖
Składniki:- 2 szklanki ugotowanego ryżu
- 2 jajka
- 1 marchewka, obrana i pokrojona w cienkie paseczki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 150 g podsmażanych kawałków kurczaka (opcjonalnie)
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- posiekana cebula zielona do dekoracji
Instrukcje:
1. Na dużym rondlu lub wok rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
2. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Dodaj paprykę i marchewkę. Smaż przez około 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną lekko, ale nadal będą chrupiące.
4. Jeśli korzystasz z kurczaka, dodaj go teraz do rondla i podsmaż przez kilka minut, aż będzie dobrze ugotowany.
5. W międzyczasie ubij jajka w małej misce i dodaj do rondla. Smaż całość, mieszając, aż jajka zaczną się ściągać.
6. Dodaj ugotowany ryż do rondla. Delikatnie wymieszaj z pozostałymi składnikami.
7. Wlej sos sojowy do rondla i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć ryż. Dodaj sól i pieprz do smaku.
8. Smaż przez kilka minut, aż całość będzie dobrze podgrzana.
9. Przełóż ryż do talerzy i posyp posiekaną cebulą zieloną.
10. Podawaj od razu i ciesz się smakiem chińskiego ryżu!