Przepis na danie z hummusem 📖
Przepis na danie z hummusem:Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (400 g)
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: papryka czerwona w proszku lub świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Odsącz zawartość puszki z ciecierzycą i przepłucz ją pod bieżącą wodą.
2. W mikserze umieść ciecierzycę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sok z cytryny, tahini, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
3. Zmiksuj wszystkie składniki razem, aż powstanie gładka pasta. Spróbuj i dopraw ewentualnie do smaku dodając więcej przypraw lub soku z cytryny.
4. Przenieś hummus do miseczki, skrop delikatnie oliwą, posyp opcjonalnie papryką czerwoną w proszku lub posiekaną natką pietruszki.
5. Podawaj z świeżym pieczywem, takim jak chleb pita, chrupiącymi warzywami, np. marchewką, papryką czy ogórkiem, lub jako dodatek do kanapek i sałatek.
Smacznego!