Przepis na obiad z hummusem 📖
Poniżej znajduje się prosty przepis na obiad z hummusem:Składniki:
- 2 duże piersi z kurczaka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- 1/2 szklanki gotowanej ciecierzycy
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 3 łyżki tahini (pasta sezamowa)
- 2 łyżki wody
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie się lekko rumienić.
2. Dodaj piersi z kurczaka do patelni i posyp je przyprawą do kurczaka. Smaż kurczaka z obu stron, aż stanie się złoty i dobrze upieczony. Upewnij się, że wewnątrz jest dobrze ugotowany.
3. W międzyczasie przygotuj hummus. W mikserze połącz ciecierzycę, sok z cytryny, tahini, 2 łyżki oliwy z oliwek, wodę oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj wszystko, aż powstanie gładka masa.
4. Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij go z patelni i pokrój na plastry.
5. Na talerzach rozprowadź hummus na połowie talerza. Następnie ułóż plastry kurczaka na hummusie.
6. Posyp obiad natką pietruszki lub swoimi ulubionymi ziołami.
7. Smacznego!